Breaking News

মনে রাখবেন, এই ৬ ধরনের মাছ মোটেও খাওয়া উচিত নয়!

মাছ ছাড়া আমাদের চলেই না, বিশেষ করে দুপুরের মেনুতে তো ভাজা মাছ থাকাই চাই। কিন্তু জা’নেন কি, এমন অনেক মাছ আছে, যা মোটেও খাওয়া উচিত নয়, অথচ আপনি দিনের পর দিন নিশ্চিন্তে খেয়ে যাচ্ছেন! গর্ভবতী, প্রসূতি নারী এবং যেসব নারী মা হওয়ার চিন্তাভাবনা করছেন তাদের মেথিলমা’র্কারি আছে এমন মাছ খাওয়া …

Read More »

ত্বকের কালো দাগ-ছোপ দূর করতে কাঁচা হলুদ ও নিমের পাতা

বর্তমান সময়ে ত্বকে হওয়া নানা দাগ ও ব্রণর সমস্যায় কমবেশি সবাই জর্জরিত। পলিউশান, ত্বকের সবচেয়ে বড় দুশমান। ত্বক বিশেষ করে মুখে নানা রকম দাগ দেখতে খুবই খারপ লাগে। মনে হয় এই মুখ নিয়ে আয়নার সামনে দাঁড়াতেই লজ্জা করে। যদিও মেকাপ লাগিয়ে দাগ লুকানো সম্ভব কিন্তু দূর করা সম্ভব না।তাই আজকের …

Read More »

দূর্দান্ত একটি খাবার, চটজলদি বানিয়ে ফেলুন মাছের ডিমের কাবাব, রইল রেসিপি

কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির একদিনও চলে না। মাছের পাশাপাশি অনেকের মাছের ডিমও খুব পছন্দের। মাছের ডিমের বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়। এরকমই মাছের ডিমের একটি রেসিপি হলো ‘মাছের ডিমের কাবাব’। খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন এটি। কিভাবে? দেখে নিন- কি কি …

Read More »

লজ্জাবতী গাছের ঔষধি গুণাবলী জেনে অবাক হবেন!

লজ্জাবতী। আবার কেউ কেউ এক বলেন লাজুক লতা। পরিচয় বর্ষজীবি গুল্ম আগাছা বা ঔষধি গাছ। কাণ্ড লতানো। শাখা প্রশাখায় ভরা। কাঁটাযুক্ত। লালচে রঙের। কিছুটা শক্ত। সহজে ভাঙ্গে না বরং পেচিয়ে টানলে ছিড়ে যায়। পাতা কয়েক জোড়া পাতা বিপ্রতীপভাবে থাকে। অনেকটা তেতুল পাতার মত। হাত ও পায়ের স্প’র্শে লজ্জ্বাবতীর পাতা বুঁজে …

Read More »

পোস্তর দাম আকাশছোঁয়া, রান্নায় পোস্তর বদলে স্বাদ ও গুণমান একই রাখার জন্য ব্যবহার করুন এই তিন উপকরণ

বাঙালি পোস্ত ছাড়া একেবারেই অচল। কি ঘটি বা কি বাঙাল। গরম ভাতে প্রথম পাতে পোস্ত, কাঁচা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, সর্ষের তেল দিয়ে খাওয়ার মজা একমাত্র বাঙালিরাই জানে। এছাড়া আলু পোস্ত, বিউলির ডাল ঘটিদের একেবারে হট ফেভারিট খাওয়া। বাঙালরা কোন অংশে কম যায়না, আলুর খোসা ভাজা উপরে একটু পোস্ত ছড়িয়ে খেতে …

Read More »

বেসিনের পাইপের ময়লা দূর করার সহজ কিছু টিপস

বেসিনের পাইপে ময়লা জমে পানি নির্গমন ব’ন্ধ হয়ে গেলে পড়তে হয় বিড়ম্বনায়। খুব সাধারণ কয়েকটি পদ্ধতি অবলম্বন করে ব’ন্ধ হয়ে যাওয়া পাইপ করে ফেলতে পারেন একেবারে আগের মতো। লবণ, বেকিং সোডা, ভিনেগারসহ কয়েকটি উপাদানের সাহায্যে কীভাবে বেসিনের পাইপ পরি’ষ্কার করবেন জে’নে নিন। আধা কাপ লবণ ঢেলে দিন বেসিনের ড্রেনে। দুই …

Read More »

দুপুরে ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য বানিয়ে ফেলুন মাছের ডিমের কাবাব, শিখে নিন রেসিপি

কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির একদিনও চলে না। মাছের পাশাপাশি অনেকের মাছের ডিমও খুব পছন্দের। মাছের ডিমের বিভিন্ন সুস্বাদু রেসিপি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায়। এরকমই মাছের ডিমের একটি রেসিপি হলো ‘মাছের ডিমের কাবাব’। খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন এটি। কিভাবে? দেখে নিন- কি কি …

Read More »

জেনে নিন দুধে পানি মেশানো আছে কি না তা বুঝার উপায়!

খাঁটি দুধ চেনার উপায় জানতে চান? তাহলে আপনার জন্যই খাসফুডের আজকের এই আয়োজন। ভেজালমু’ক্ত দুধ কীভাবে চিনবেন? স্বা’স্থ্যকর শ’রীরের জন্য আমাদের প্রয়োজন খাঁটি গরুর দুধ। ছোট-বড় প্রায় সবারই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় খাঁটি দুধ থাকা প্রয়োজন। গরুর দুধের কয়েকটি উপকারিতা হল- গরুর দুধ দে’হ শ’ক্তিশালী ও মন তরতাজা করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে …

Read More »

ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য বানিয়ে ফেলুন রুই মাছের তেল ঝাল, শিখে নিন রেসিপি

বাঙালি মানেই তেলে ঝোলে সুস্বাদু রান্না। আর মাছ ভাত। এমনই একটি সুস্বাদু রান্না হল রুই মাছের ঝোল। এর জন্য খুবই অল্প উপকরণের প্রয়োজন হয়। অনেকে আবার এ ধরনের বড় মাছ খেতে খুব পছন্দ করেন। তাদের কাছে এই রান্নাটা খুব সাধের হবে। বিশেষত ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে এ ধরনের মাছ খাওয়ানো খুব …

Read More »

রান্নার পোড়া গন্ধ সারা বাড়িতে ছড়িয়ে পড়ছে? জেনে নিন গন্ধ দূর করার ৫টি উপায়

রান্না করার পর কিংবা সবজি কাটার পর গন্ধ ছড়িয়ে পড়ছে অন্যান্য ঘরে? যাদের বাসা ছোট, বিশেষ করে রান্নাঘরের পাশেই যদি হয় বেডরুম- তবে বিড়ম্বনা যায় আরও বেড়ে। জেনে নিন কীভাবে রান্নাঘরের গন্ধ দূর করবেন। রান্নাঘরে ছোট সুগন্ধযুক্ত মোম রেখে দিন। রান্না শেষ হওয়ার পর একটি মোম কয়েক মিনিট জ্বালিয়ে রাখুন। …

Read More »